东楚网黄石新闻网（黄石日报）大冶讯（记者 王剑 通讯员 佳玲 礼光 实习生 陈玉） 为推进食品安全监管，大冶工商将“关口”前移，要求新申请设立的食品经营户在领取营业执照时，必须参加工商部门组织的食品安全培训考试，并签订本年度食品安全承诺书。

　　从今年４月份开始到目前为止，大冶工商分局已对１２０余户新登记户、变更登记户实行了食品安全发照前培训考试，有效增强了食品经营户作为第一责任人的自律意识。

　　工商户陈迪就是通过参加照前培训拿到营业执照的个体户，通过培训学习到食品安全管理知识，他严把进货食品质量关，如今，他的小店日常经营井井有条，生意做得红红火火。

　　目前，该市食品主体的证照合法有效率、食品安全承诺书的签订率等均达到９５％以上。

时间：2008-08-09