罗非鱼原产非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点，其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，市场前景好。五湖渔场有健康养殖面积4.4万亩。今年，全场罗非鱼的养殖面积达到了2000亩，产量达200万公斤，养殖户发展到100余户。为了保障职工的养殖效益，五湖渔场与新希望集团签订了罗非鱼养殖收购合同，实行了罗非鱼订单式生产。五湖渔场健康养殖基地严格以“公司+基地+标准化”模式运作，养殖户严格按照“四种制度”、“五个统一”和“GAP”渔业规范的要求进行养殖管理，保障罗非鱼达到欧盟、美国等进口国的水产品质量标准。届时，五湖渔场所产罗非鱼全部出口欧盟和美国，最大限度规避市场风险。（记者韦丽勇 实习生周丹丹）