天门蓝印花布

         蓝印花布遍及湖北全省，天门蓝印花布最负盛名。其特点：1、蓝与白的选择，蓝白两色并非吉祥色，然而经过艺人们的巧妙的艺术处理，使人感到清新明快；2、虚与实的结合：以点组成线，以线组成面，若合若离，似为一体，实又分离。

                                                                             义河蚶

          义河蚶是湖北省天门市水产名品，本名车鳌、亦作砗螯，学名橄榄蛏蚌，属全国稀有。唐诗人皮日休《送从第崇归复州竞陵》诗句“车螯近岸无妨取”，即咏此物。蚶为淡水蛤属，具金黄色狭长贝壳两枚，肉味极其鲜美，红烧、氽汤均可。
         义河蚶之名始于宋代，《天门县志》载，宋太祖赵匡胤微服逃脱郭延成的追逼，过竟陵县河，舟子不收渡费。他登基后，诏封天门县河小板至截河河段为“义河”，并免除渔课，该河段所产蚶蛎，特冠以“义河”二字。义河亦即唐茶圣陆羽所赞誉的“西江”河段，水质明净，流速悠缓，两岸林木葱郁，河床为粘土砾石结构，天然饵料丰富，最适于蚶子穴居繁衍，故义河所产蚶子最佳，冬季与孟春，是食蚶季节，在当地视为席上珍品。
义河蚶是天门颇具传奇色彩的独有的水产品，它有两枚坚硬扁长的贝壳，合拢时如一柄短剑。肉呈奶黄色，用以氽汤，鲜美可口，是天门著名的筵席用菜。
         义河是陆羽称羡的西江(天门河)的一段，水质特好，两岸林木葱笼，景色秀美，清澈见影。生活在此段的蚶子称义河蚶，其它河中均难见到它的身影，即使在义河段的上下游，也没有义河蚶生存。这里的蚶子具有金黄和墨绿的外壳，晶莹璀灿。
        义河蚶学名叫橄榄蛏蚌，属全国稀有，过去仅在我国淡水河流域河南驻马店宿鸭湖水库下游河流、江苏太湖流域两地及天门河流域出产。由于环境等问题，橄榄蛏蚌目前在前两地已基本灭绝。天门河义河蚶最高年产量曾达到500吨，随着水质环境变差以及捕捞过度等因素，目前年产量不足100吨。
        义河蚶的繁殖至今是个谜。中国水产科学院专家在天门考察义河蚶后，将其鉴定为全国稀有濒临灭绝的淡水贝类。省科技厅将其作为重点研究项目，对义河蚶的人工繁养技术进行研究，目前虽对其食性、生产及年龄等有了一定了解，但其繁育和养殖仍在研究中。
         天门市对省级水生野生稀有物种义河蚶的保护迈出了实质性的一步。该市在义河蚶原产地天门河设立自然保护区并树立了保护区标识牌。
        按照保护区的规定：在天门河黄潭至渔薪段30公里、汉北河口至八一大桥10公里范围内，对义河蚶严禁无序捕捞，严控捕捞量和对幼体的捕捞，强化对保护区内水域环境的监测。

蒋场地瓜

         蒋场镇种植地瓜已有30年历史，每年全镇种植地瓜1.5万亩，地瓜4200万公斤。由于该镇气候适宜，土地肥沃，管理科学，种植经验丰富，所产地瓜以个大、味鲜、形状美、口感好而著称，属“水果之王”，且有防病美容之功效，如能开发地瓜汁饮料必须成为消费者的抢手货，销售市场之大、效益之高、前景之好。产品上市时间为每年9月份至十一月，产品规格为500克左右/个，价格为0.3元/公斤。